Recette boules énergétiques aux dattes
Alimentation du yogi

Yoga et alimentation : Boules énergétiques aux dattes (Vegan)

Vous manquez d’énergie avant ou après votre séance de yoga ? Optez pour ces boules énergétiques vegan à base de dattes, rapides à préparer et délicieuses !

Il est vrai que quand on pratique le yoga, mieux vaut le faire l’estomac vide. On se sent plus léger, on ressent mieux ses bandhas, et on a moins peur de se mettre la tête en bas. Mais il faut bien avouer que selon le moment de la journée où l’on pratique, l’énergie n’est pas toujours au rendez-vous et un petit encas est bienvenu.

De même en fin de séance, un petit snack peut nous donner un coup de fouet pour profiter pleinement des bienfaits de notre pratique.

Pour un boost d’énergie en gardant l’estomac léger, je vous propose des boules énergétiques à base de dattes dont vous pouvez faire varier les ingrédients au fil de vos envies !

Boules énergétiques aux dattes (Vegan)

Pour la base :

  • 5 dattes medjool dénoyautées
  • 10 amandes grillées
  • 1 càc de cacao non sucré
  • 1 à 2 càc d’eau

Pour l’enrobage :

  • Graines de sésame
  • Noix de coco râpée

Placez les ingrédients de la base dans le bol du mixeur, en commençant par 1 cuillère à café d’eau. Mixez jusqu’à ce que le mélange forme une boule. N’hésitez pas à ajouter un peu d’eau si le mélange vous semble trop sec.

Formez des petites boules de ce mélange et enrobez les de graines de sésame, de noix de coco râpée ou laissez les tout simplement nature.

Vous pouvez les conserver quelques jours dans une boîte au frigo.

Boules énergétiques dattes
Boules énergétiques dattes cacao, noix de coco et sésame

L’avantage de ces boules d’énergie est qu’elles sont très versatiles! Les dattes medjool sont parfaites ici parce qu’elles sont tendres, mais n’importe quel type de dattes peut convenir, à condition de les laisser tremper une dizaine de minutes dans de l’eau tiède avant de les mixer. Vous pouvez remplacer les amandes par des noix, des noisettes, des cacahuètes ou des noix de pécan, etc… Vous pouvez aussi supprimer le cacao si vous n’aimez pas ça, ou encore ajouter deux gouttes d’huile essentielle de menthe poivrée pour un effet « after eight »!

 

 

2 Comment

    1. Merci 🙂 Simple mais efficace et surtout j’adore le fait de pouvoir modifier tout le temps le goût sinon les envies !
      Belle journée à toi aussi !
      Je t’embrasse

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